【心ほどける和朝食】梅・だし・桑茶でつくる“ほっとする一膳”
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ゲームで疲れた体を癒やす食事
今回は、ゲームの疲れを癒やすことができる食材を中心に紹介をいたします。
ゲームや仕事、学業などで忙しい日が続くと、つい食事が簡素になりがちです。
でも、ほんの少しだけ手をかけてあげると、すきま時間が驚くほど豊かになります。
そんな体験をくれるのが、今回ご紹介する 「紀州産南高梅」「味源のだし」「桑茶」 を使った和朝食です。
写真のように、白米と梅干し、具だくさんの味噌汁、すっきりとしたお茶。
たったこれだけなのに、心がふっと軽くなるような満足感があります。
紀州産南高梅 つぶれ梅
とろける果肉がご飯を主役に変える
まず主役は、ふっくらとした果肉が魅力の 紀州産南高梅。
塩分1.5%というやさしい味わいで、しその香りがふわっと広がります。
ひと口食べると、
「梅ってこんなに柔らかかったっけ」
と思うほど、とろりとした食感。
白いご飯の上にちょこんと乗せるだけで、
まるで旅館の朝食のような贅沢さが生まれます。
味源のだし
ポンっと入れるだけで、味噌汁が“料理”になる
味噌汁には、ぜひ 味源のだし を使います。
これが本当にすごい。
- 国産宗田鰹節
- 焼津産枯れ鯖節
- 宮崎県産香信椎茸
- 北海道産利尻昆布
- 香川県観音寺産いりこ
この5つの旨味がぎゅっと詰まった万能和風だしで、
袋をポンっと入れるだけで味噌汁が一気にプロの味に変わります。
具材は豆腐、にんじん、大根、豚肉など、家にあるものでOK。
だしの香りが立つだけで、いつもの味噌汁が“ごちそう”に格上げされます。
桑茶
緑茶のように飲めて、栄養はその上をいく
食後には、体にやさしい 桑茶を。
オーガニック・無農薬・化学肥料不使用で、安心して毎日飲めるお茶です。
桑の葉には 12種類以上の栄養素 が含まれ、
糖質ゼロなのでダイエット中の方にもぴったり。
味は緑茶に近く、クセが少ないので食事にもよく合います。
朝の一杯にすると、体がすっと軽くなるような感覚があります。
毎日の朝を“ちょっと幸せ”にする3つの食材
とろける果肉の 紀州産南高梅
料理をワンランク上げる 味源のだし
栄養たっぷりで飲みやすい 桑茶
この3つが揃うだけで、
「丁寧に暮らしている自分」を感じられる朝食が完成します。
特別な調理は必要ありません。
ただ、良い素材を選ぶだけで、食卓はこんなにも豊かになる。
明日の朝、ぜひ試してみてください。
きっと、あなたの一日がやさしく始まります。